パンを作るって大変！

６月１日の記事「パン屋さんをやってみる」のつづき

ナイトちゃん：

「今日は、おいしいパンをつくっちゃうよー。」

白さん：

「前に作るって言ってから、けっこう時間かかったね。」

ナイトちゃん：

「天然酵母には、時間がかかるからねー。」

白さん：

「まず、何をするのかな？」

ナイトちゃん：

「まずは、材料だね。ハイランド小麦粉、ガーデンビートシュガー、アラミゴ塩、高地天然水、バター、そしてリンゴから作った天然酵母だね！」

白さん：

「はい、今回は飲んでないよ。」

ナイトちゃん：

「ハイランド小麦粉とガーデンビートシュガーとアラミゴ塩と高地天然水と天然酵母をボウルの中でまぜます！」

白さん：

「バター以外全部ね。こねこね。」

ナイトちゃん：

「よくまぜて、ひとかたまりになったら台の上において、さらにこねます！」

白さん：

「こねこね。」

ナイトちゃん：

「こなっけがなくなったらバターをまぜて、さらにこねます。」

白さん：

「もう、疲れたからナイトちゃん代わって！」

ナイトちゃん：

「こねこね！パンはいかにこねるかが、たいせつだから手をぬいちゃダメだよ！」

白さん：

「なるほどねー。」

ナイトちゃん：

「バターがなじんだら、発酵するまでまちます！」

白さん：

「待つの？どれくらい？」

ナイトちゃん：

「６時間くらい！」

白さん：

「けっこう長いのね。わたしは、お洗濯してくるねー。」

ナイトちゃん：

「はーい。ナイトちゃんは発酵するかみてるね！」

ナイトちゃん：

「うーん、かわいい。」

ナイトちゃん：

「おいしくなるんだよー。」