５月６日の記事「隠し味はシラカシの醤油」のつづき
白さん：
「ビーフジャーキーの続きは作らないの？」
ナイトちゃん：
「今日やるよ！」
白さん：
「じゃ、道具と材料を用意するね。」
ナイトちゃん：
「材料は、ナイトちゃん特製ワインソースにひたしたバッファローのサーロインだけ！」
白さん：
「はい、これね。」
ナイトちゃん：
「まずは、お肉の表面についた塩分をお水であらいながします。」
白さん：
「せっかく味付けしたのに落としちゃっていいの？」
ナイトちゃん：
「このままだと、しょっぱすぎるからね！中にちゃんと味はしみてるから、だいじょーぶ！」
白さん：
「なるほどね、じゃぶじゃぶ。」
ナイトちゃん：
「塩抜きがおわったら、日陰で風通しがいいところで２４属時くらいかんそうさせます！」
白さん：
「また１日！？これは気の長いお料理だね。」
ナイトちゃん：
「一回のさぎぃーりょーはたいしたことないけど、まつじかんはながいよね。」
白さん：
「お肉を日陰で風通しの良いところに並べたよ。」
ナイトちゃん：
「それじゃつづきは、また明日だね！」
白さん：
「See you next day! Byebye!」
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