おうちで簡単！リコッタチーズ

ナイトちゃん：

「今日は、『はい、チーズ！』の日！」

白さん：

「え？なになに？」

ナイトちゃん：

「ということで、昨日バターつくった時にできたホエーでチーズをつくっちゃうよ！」

白さん：

「ほえー。」

ナイトちゃん：

「まず、ホエーと水牛乳をまぜます！」

白さん：

「まぜまぜ。」

ナイトちゃん：

「よくまざったら、お鍋で弱火でふっとーさせないくらいにあっためます！」

白さん：

「沸騰させないように気を付けるのね。」

ナイトちゃん：

「あったまったら、サンレモンのしぼった汁をいれます。」

白さん：

「まぜまぜ。」

ナイトちゃん：

「そうすると、チーズとすいぶんにわかれてくるでしょ？」

白さん：

「別れたね。」

ナイトちゃん：

「そのチーズを、ガーゼで水切りします。」

白さん：

「きゅきゅ！」

ナイトちゃん：

「これで、リコッタチーズがかんせー！」

白さん：

「簡単ね。」

ナイトちゃん：

「このリコッタチーズと昨日つくったバターでパンケーキをつくります！」

白さん：

「このチーズはパンケーキの材料だったのね。」

そーれからー

ナイトちゃん：

「ふっわふわのパンケーキ！」